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春分到 农事忙——新华网——湖南

2019-09-17 22:21 来源:日报社

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春分到 农事忙——新华网——湖南

美食资讯 家庭医生在线 2019-09-17 09:31:30
[摘要]龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。
澳门威尼斯人官方网 中央国家机关各部门机关党委、机关纪委:  为推动“两学一做”学习教育深入开展,进一步丰富学习教育内容形式,请认真组织本部门党员干部观看以下两部电视专题片:  一是中央纪委宣传部、中央电视台联合制作的八集专题片《永远在路上》。

  龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。

  龙眼其营养丰富,药效显著,在医学经典著作中多有记载。如《神农本草经》和《本草纲目》中记载,龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等功效。

  龙眼还具有抗癌作用。所以我们中医学上视为补血益心之佳果,果中之神品;其味甘类于大枣,入脾经功又胜过大枣,且无大枣壅气之弊;在补气的同时又可补血。因此很多人都会用龙眼美食来补气养血,因此下面就来看看有关龙眼的各种补气养血的美食:

  龙眼肉粥

  【主料】龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。

  【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

  【功用】健脾养心,补血安神。

  龙眼肉红枣饮

  【主料】龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。

  【制作】把龙眼肉、木耳和红枣泡后,放在碗内,放冰糖和水,蒸30分钟。

  【功用】滋阴活血、补气养血;对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。

  龙眼肉煲猪心汤

  【主料】猪心15克、龙眼肉15克、生姜适量。

  【制作】先将猪心剖开,别去脂肪筋膜,把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净。生姜去皮,切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。

  【功用】补气养血,健脑益智,补养心脾。

  小米龙眼粥

  【主料】龙眼肉30克,小米100克,红糖少许。

  【制作】小米淘洗干净,龙眼肉洗一下。将锅置火上,放入适量清水、小米、龙眼肉,先用旺火煮沸,后改用文火煮至粥熟,调入红糖即可食用。

  【功用】龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。小米营养丰富,含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。龙眼、小米相合熬煮成粥,补血作用更强

  龙眼莲藕汤

  【主料】莲藕500克、枣(干)50克,龙眼肉50克。

  【制作】莲藕洗净,切成厚件。桂圆肉和红枣也分别洗净。莲藕、龙眼肉、红枣一起放进煲内,水可以稍加多,煮至泌水呈现浅红色便可。

  【功用】补血养血。

  桂圆红枣莲子汤

  【主料】桂圆8颗 红枣10颗 莲子二十颗 银耳三朵 红糖1汤匙(15克)。

  【制作】银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。

  【功用】补气养血,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸。

编辑:李欢

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